Hardaliye Nedir?

Rumeli Hardaliye

Hardaliye Nedir?
Hardaliye Nedir?

500 Yıllık Gelenek

Hardaliye, Kırklareli ve çevresinde meşhur olan alkolsüz üzüm içeceğidir. Şırası alınmış ancak bir miktar şırayı hala barındıran üzüm posası yani diğer adıyla cibre fıçılara doldurulur ve üzeri vişne yapraklarıyla örtülerek sıkılır.

Hardaliye Nedir?
Hardaliye Nedir?

Kendine Özgü Tat

Olgunlaşmış kendine has kokusu ve rengi olan üzümler yıkanıp, ezilmeden dikkatlice saplarından ayrılırlar. Hafif çatlatılan (fakat ezilmemesi şarttır) üzümler bir sıra fıçıya dizilir. Üzerine bir kat vişne yaprağı, onun üzerine de hafif çatlatılmış siyah hardal tohumu dizilir.

Hardaliye Nedir?
Hardaliye Nedir?

Alkolsüz

Hardaliye fermente bir içecektir ancak içerisine konulan hardal tohumları hem alkol oluşumunu engeller hem de hoş bir aroma verir. Bu şekilde damıtılmadan alkolsüz bir üzüm içeceği olarak tüketilir.

Hardaliye Nedir?

Ürünler

Rumeli Hardaliye

Ürünler
Hardaliye 200 ML
Hardaliye 200 ML

Hardaliye çok eski dönemlerde geleneksel ve denenmiş yöntemlerle üzüm şırasını koruyabilmek amacıyla geliştirilmiş ve daha sonra sezonluk olarak üretilmiş Kırklareli'ne has, hoş bir tadı ve kokusu olan alkolsüz bir içecektir.

Sipariş Ver - Ürün Hakkında

Hardaliye 750 ML
Hardaliye 750 ML

Trakyada özellikle Kırklareli bölgesinde, koyu bir rengi olan, kokulu üzümlerle vişne yaprağı ve siyah hardal tohumları katılarak üretilen bu içeceğimiz sağlık açısından oldukça önemlidir.

Sipariş Ver - Ürün Hakkında

Hardaliye 2'si Bir Arada
Hardaliye 2'si Bir Arada

Adeta birçok hastalığın panzehiri olduğu bilimsel bulgular ve testlerle saptanmış olan hardaliye, stres, bunalım, şeker hastalığı ve kanseri tetikleyen bir çok hastalığa karşı alkolsüz içeceğimizdir

Sipariş Ver - Ürün Hakkında

Öğütülmüş Siyah Üzüm Çekirdeği
Öğütülmüş Siyah Üzüm Çekirdeği

Öğütülmüş siyah üzüm çekirdeği özü bitkiler tarafından üretilen kimyasallar olan çeşitli fitokimyasallar yönünden oldukça zengindir. Üzüm suyu özünün antioksidan bileşenleri, özellikle serbest radikallerin verdiği hasarın yok edilmesinde rol oynarlar.

Sipariş Ver - Ürün Hakkında